ホームページにトラブルが

長年使用してきたモリーズのHP、トラブル発生でご迷惑をお掛けしています。 こちらを参照してください! HP H1
一日一組です。予約を承ります。090−3288−6195 メニューは二種類のコースメニューです。
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Veal Stroganoffを

V V1 V3
仕事がら、仔牛が手に入るのだが、このストロガノフもかつてご注文のメインの一品でした。 思いだして、賄いに利用してみました。まるごとトマトサラダと共に!
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好きな食材が

芽キャベツが手に入ると M M1
アンチョビーとにんにくでの調理、季節の野菜なのだが、 我が家でもプランターで栽培しているのだが、中々、収穫までいかない! 一品に最適だ。
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お酒は?

酒は強いですか? Can you hold your liquor ? M2
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再び、内部公開を

この時期はさすがに咲いている花は少ないのだが、 やはり、生花で店の設えは変える事はつらい! M M2 M3 M1
今回のテーブルの花にはグラスと青い果実のレモン バーカウンター、トイレ、洗面所など、少なめで相棒がパフォーマンスを(微笑
MORY'S-WORLD * Mory's-World * 08:29 * comments(0) * trackbacks(0) * bookmark

チーズを中心に!

食材補充は大事な仕事、 今回はスイス、イタリア、フランスといったチーズを中心に! 用意しました。 S イタリア料理中心なのだが、隣国にも美味しいものがあるのですね〜! 調理次第だが・・・・(微笑)
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PRですが・・・・・・!?

食べログですが・・・・・! https://tabelog.com/rvwr/kik/rvwdtl/B117122550/
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2018年の二月

今年に入り、西天満時代のお客様が、遠路はるばる、羽曳野の店に お越し頂いている。ありがたいことです。(感謝) m3 m m1
かれこれ、早いもので9年目にはいるのですね〜! 月日の経過は体力的にもかなりのしんどさを感じるのだが、久々のお客さんの姿を拝見し、 会話を通じて、一度に疲れを忘れるほど、楽しい時間を共有できる幸せである。
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肉料理の一品を

年の瀬も押し迫り、クリスマスや忘年会、 新年会に用意する仔牛肉の 下処理をしました。 D2 D3 D1 D
ロースを清掃、下処理になったカブリの部分から、 スジをコンニャクを味噌煮にする大好きな一品である。 所謂、ドテ焼である。
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時には内部公開を

今年も残りあとわずか! 師走の南河内 M1 M2 M
店の開店以来、卓上花や生け込みは生花で、手持ちの植物で調達してきているのだが、 相棒はこの時期のドライフラワーでリースやスワッグを作成する。 花の少ない時期にあっさり、設えているのです
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