一口サイズで

食事の形態も色々と考えます。 一口サイズでは、ビュッフェなどにはとても食べやすいだろう! H H2 H1 H3
おめでたいので鯛のカルパッチョ、一口のチーズプレート、野菜の甘酢、イタリア風野菜の煮込みカポナータ 小口の料理は少量多種でメニューを構成しました
MORY'S-WORLD * モリーズ * 09:19 * comments(0) * trackbacks(0) * bookmark

材料少量で・・・・・・!

一品料理ってアイデアの一つかもしれない! K1
イタリアンカラーの食材でキンピラを! K
味付けは個人的に塩気の少ない甘めを想像してほとんど味見なしで作っている。(苦笑)
MORY'S-WORLD * Food & Beverage * 15:30 * comments(0) * trackbacks(0) * bookmark

How to cook ‘豚ばら‘

何度かブログで紹介していたかも、知りませんが、店のメインメニューの一つを T1
約1kgの豚バラであるT2
塩、胡椒してオリーブオイルで炒める。 T
トマトの水煮を加える。 T3 T4
仕込みなので取りあえず、2時間オーブンで煮込んだところ、これから、味を調えます。ガルニはジャガイモを考えているのだが!
MORY'S-WORLD * Food & Beverage * 08:42 * comments(0) * trackbacks(0) * bookmark

好きな食材が

芽キャベツが手に入ると M M1
アンチョビーとにんにくでの調理、季節の野菜なのだが、 我が家でもプランターで栽培しているのだが、中々、収穫までいかない! 一品に最適だ。
MORY'S-WORLD * Mory's-World * 08:20 * comments(0) * trackbacks(0) * bookmark

手伝いは・・・・植栽管理

もう、数十年の相棒の植物愛はすさまじいものである R
>TVでNHKの趣味の園芸で「バラの手入れ」が放映されていた。この時期にタイミングよく! R1
剪定と土の補充など、細かい仕事が多いが、これを怠ると咲かないらしい! 親方の支持どおり、手伝わなくてはならないが、いつまで続けることが出来るだろうか!?
MORY'S-WORLD * 植物 * 08:29 * comments(0) * trackbacks(0) * bookmark

ソーセージで一品を

時々、入手する生のソーセージ、味はウイキョウで香り付けしてあるのだが S
ボイルしてマスタードで食すのが一般的かもしれない、グリルしてもいいかも! S1
マスタードをベースにポテト、たまねぎでドイツ風のソーセージサラダで一品を・・・・!(好きな料理)
MORY'S-WORLD * Food & Beverage * 09:23 * comments(0) * trackbacks(0) * bookmark

お酒は?

酒は強いですか? Can you hold your liquor ? M2
MORY'S-WORLD * Mory's-World * 08:12 * comments(0) * trackbacks(0) * bookmark

イチゴを二パック

寒い正月あけなのだが、 相棒がいちごをゲットした。早速、 S2 S1 S S3
朝起きて、いつもながら、牛乳入りのコーヒーがルーティンだ、その後、朝食準備前に ヨーグルトにフルーツを入れる、今日この頃である。寒いけれど・・・・・・(苦笑)
MORY'S-WORLD * Food & Beverage * 09:34 * comments(0) * trackbacks(0) * bookmark

2019.01・03 賀正

早いもので 正月も三日で 今年もよろしく! 19
MORY'S-WORLD * お知らせ * 08:43 * comments(0) * trackbacks(0) * bookmark

2018年大晦日に

色々なことがありました2018年、最後の最後まで植栽管理なのだが、 完璧というにはほど遠い自主管理、 m3 m2 m m1 m4
二本のシマサルスベリの下のタイムや球根、芝生など曲がり角のとても目立つ所、 やっと手入れが入ったのだ。
MORY'S-WORLD * 森の10居(十)(住) * 21:49 * comments(0) * trackbacks(0) * bookmark
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