HPに代わって、御案内です。

h h1 しばらく、使用していたHPのプロバイダーが閉鎖され、現在はこのブログでご案内しております。ご迷惑をおかけしています。 羽曳野の小さな部屋でこっそり、イタリア料理をしています。 メニューは二種類のコースメニュー。5000円と7500円の二つだけです。 前菜は水牛のモッツァレラとトマトのカプリ風、生ハムとサラミの盛り合わせ、鶏肉、豚肉、魚のどれか一品、  サラダ、パン、グリッシーニ、タルトタタン、エスプレッソ・・・・・・・・・5000円  7500円はメインが仔牛のカツレツウィーン風になります。                     h2
090-3288-6195
MORY'S-WORLD * Mory's-World * 12:28 * comments(0) * trackbacks(0) * bookmark

久々のパスタとイタリア風アンティパスタで

思い出したように料理を作ることもあるのだ。 M 店のメニューの一つ、「明太子のパスタ」 M1
加太港のイカと我が家のアスパラガス、ブロッコリー、トマトでアンティパスタを作り、軽い夕食でした。
MORY'S-WORLD * Food & Beverage * 07:59 * comments(0) * trackbacks(0) * bookmark

HPらしく!

長年、利用してきたHPも終了、ブログに訪問してください! K K1 k2
こちらもよろしく!
MORY'S-WORLD * モリーズ * 09:25 * comments(0) * trackbacks(0) * bookmark

ホームページにトラブルが

長年使用してきたモリーズのHP、トラブル発生でご迷惑をお掛けしています。 こちらを参照してください! HP H1
一日一組です。予約を承ります。090−3288−6195 メニューは二種類のコースメニューです。
MORY'S-WORLD * Mory's-World * 12:33 * comments(0) * trackbacks(0) * bookmark

Veal Stroganoffを

V V1 V3
仕事がら、仔牛が手に入るのだが、このストロガノフもかつてご注文のメインの一品でした。 思いだして、賄いに利用してみました。まるごとトマトサラダと共に!
MORY'S-WORLD * Mory's-World * 09:10 * comments(0) * trackbacks(0) * bookmark

一口サイズで

食事の形態も色々と考えます。 一口サイズでは、ビュッフェなどにはとても食べやすいだろう! H H2 H1 H3
おめでたいので鯛のカルパッチョ、一口のチーズプレート、野菜の甘酢、イタリア風野菜の煮込みカポナータ 小口の料理は少量多種でメニューを構成しました
MORY'S-WORLD * モリーズ * 09:19 * comments(0) * trackbacks(0) * bookmark

材料少量で・・・・・・!

一品料理ってアイデアの一つかもしれない! K1
イタリアンカラーの食材でキンピラを! K
味付けは個人的に塩気の少ない甘めを想像してほとんど味見なしで作っている。(苦笑)
MORY'S-WORLD * Food & Beverage * 15:30 * comments(0) * trackbacks(0) * bookmark

How to cook ‘豚ばら‘

何度かブログで紹介していたかも、知りませんが、店のメインメニューの一つを T1
約1kgの豚バラであるT2
塩、胡椒してオリーブオイルで炒める。 T
トマトの水煮を加える。 T3 T4
仕込みなので取りあえず、2時間オーブンで煮込んだところ、これから、味を調えます。ガルニはジャガイモを考えているのだが!
MORY'S-WORLD * Food & Beverage * 08:42 * comments(0) * trackbacks(0) * bookmark

好きな食材が

芽キャベツが手に入ると M M1
アンチョビーとにんにくでの調理、季節の野菜なのだが、 我が家でもプランターで栽培しているのだが、中々、収穫までいかない! 一品に最適だ。
MORY'S-WORLD * Mory's-World * 08:20 * comments(0) * trackbacks(0) * bookmark

手伝いは・・・・植栽管理

もう、数十年の相棒の植物愛はすさまじいものである R
>TVでNHKの趣味の園芸で「バラの手入れ」が放映されていた。この時期にタイミングよく! R1
剪定と土の補充など、細かい仕事が多いが、これを怠ると咲かないらしい! 親方の支持どおり、手伝わなくてはならないが、いつまで続けることが出来るだろうか!?
MORY'S-WORLD * 植物 * 08:29 * comments(0) * trackbacks(0) * bookmark
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